漂白山药背后：山药种植企业8700余家 河南河北占6成

原标题：漂白山药背后：山药种植企业8700余家，河南河北占6成

近日，新京报刊发调查报道《山药“易容术”：消毒剂漂白变白嫩》，揭露出“山药易容术”乱象，山药的安全问题引发全社会担忧。企查查数据显示，目前我国共有山药种植相关企业8759家，2020年全年新注册企业1035家，同比下降2.7%。从地区分布来看，河南省以2654家企业高居第一，河北以2470家企业紧随其后，两省占全国总量近六成，焦作、保定、菏泽则是排名前三的城市。

2020年新注册企业1035家，同比下降2.7%

从近十年我国山药种植企业的年注册量变化来看，企查查数据显示，2016年曾达到1961家注册量的最高峰，随后几年新注册量均保持在1000家以上。2020年全年新注册企业1035家，同比下降2.7%。

河南河北占全国近六成，焦作位列城市排名第一

据新京报报道，山药漂白是当下河北保定市蠡县一些山药加工厂的主要“业务”。企查查数据显示，从省份分布来看，我国河北省的山药种植企业数量共有2470家，在全国省份中排名第二，仅次于河南省的2654家，两省占全国总量的58.5%。此外，山东、湖北、江西分别以1382家、493家和412家分列3-5名。

从城市分布来看，企查查数据显示，焦作市以1927家企业数量高居第一位，保定和菏泽排名二三位，企业数量分别为1318家和975家。此外，衡水、九江、黄冈等城市同样跻身前十。

从注册资本分布来看，企查查数据显示，我国山药种植相关企业中共有53%的企业注册资本在100万之内，注册资本在100万-500万之间的占比34%，其他13%的企业注册资本在500万以上。

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