2021年3月2日,上海市卫生健康委员会发布健康知识:《生活中哪些行为易伤肝?》
肝脏没有痛感神经,无论它出了什么问题,也不会在身上出现明显症状。因此,人们往往忽略了它的健康状况,这也导致肝癌一经发现,多半已是晚期。
那么如何才能有效躲开肝癌的“纠缠”?首先让我们来看看以下几个最伤肝行为。
(一)过度劳累/经常熬夜
很多人都知道熬夜伤肝,但是却不了解其严重性,人体在晚上十一点后,肝脏就进入了排毒、修复时期,静卧可增加肝脏的血流量,帮助肝脏获得更多的养分和氧气,有利于肝脏的修复,而熬夜将会错过这个最佳的养肝时期,长此以往,容易出现肝胆疾病。
(二)易怒/抑郁
肝主情志,一个好的心情可以促进肝脏的疏泄功能,相反,大怒或者情志抑郁会严重影响肝脏功能,导致肝功能异常。
(三)醉酒
研究表明,34%的肝硬化死亡患者和25%的肝癌患者,均与大量饮酒有关。人体90%~95%的解毒工作都由肝脏负责,但它的能力是有限的。长期、大量饮酒,很容易超出肝脏的负荷,引起酒精性肝炎、肝硬化等。
(四)饮食油腻
爱吃高脂肪食物,如果肝内脂肪占到5%以上,就是我们常说的脂肪肝。
人体暂时无法用到的脂肪,会有一部分储存在肝脏;堆积的脂肪过多,会把肝细胞“围堵”起来,无法从血液中获得营养,最终缺血而死。
(五)药物伤肝
国内最常见的伤肝用药行为是:同时吃多种感冒药(造成扑热息痛过量)、乱服中草药(过量或错误服药、轻信不靠谱的偏方)、滥用抗生素。
无论是口服还是输液等用药方式,药物大多都会通过肝脏代谢,用药错误会直接给肝脏带来影响。
了解了哪些行为最伤肝,我们再来看看如何在日常饮食中保护自己的肝健康。
(六)养肝补脾食物盘点
1、大豆及豆制品
含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物,对肝脏修复非常有益。
2、海鲜类
如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,有利于修复受损的肝组织细胞。
小提示:烹调要得当,否则可能会引起食物中毒。蒸煮温度要达到100摄氏度,加热时间要在半小时以上。
3、含钾丰富的食物
海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子。
4、高蛋白食物
动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等含高蛋白及适量脂肪的食物。
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