赢了市值富了老板却丢了卫生质量 海底捞是在国内“捞”够了吗？

运营商财经网 八卦叨/文

海底捞还是输了！赢了市值富了老板，但是最重要的东西没了。

市值1855亿的海底捞似乎越走越偏，刚回应塑料乌鸡卷事件，随后门店筷子又被检出大肠菌群，但根据各路网友的留言，海底捞出这种事不算意外，因为次数太多了。海底捞变成现在这样无外乎两个理由。

坚持的理念只剩下服务。海底捞是靠火锅底料和服务至上的理念慢慢壮大的，如今隔三差五出个卫生问题，服务再好卫生没了该怎么长久？而且海底捞上市后似乎也忽视餐饮行业的顾客至上，在复工的档口涨价，寒了不少人的心。

半路成为新加坡美食。海底捞老板张勇是地地道道的四川人，但是张勇却是新加坡首富，对应的本可以稳坐国内餐饮巨头的海底捞已经成了代表新加坡的传统美食。为了全球拓展业务连自己的出身都不要了，让人无法理解。

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