亚布力中国企业家论坛·2020武汉特别峰会今日召开。多点DMALL董事长、物美集团创始人张文中出席并以“确定的不确定性,没有选择的选择”为题发表演讲。
张文中坦承了自己的焦虑,“当前是一个大变局时代,我们看到疫情在反复,国际关系错综复杂,这些都影响我们的经营,都影响我们的每一个决策”,他开出的药方是:开拓数字化、高标准、大消费、大流通的新时代。
面对生命唯有良心
张文中称,这是物美的核心价值观,在保价格、保质量、保供应“三保行动”的过程中努力践行,而且做到了十万员工零感染。这个价值观也得到了北京市委书记蔡奇,得到了中央抗击疫情领导小组负责同志的高度赞扬,有关的中央媒体、北京市媒体还专门配发了评论员文章。
“我们坚定不移地保价格,让北京在疫情期间价格指数比全国平均水平低了9.9个百分点。特别是在6月中旬这次疫情暴发,由于新发地完全瘫痪,在这种情况下物美的产地直销发挥了重要作用,蔬菜一项每天就达到2500吨”。
据其介绍,在复工复产重建的过程中,物美麦德龙发挥全国有1800个商场的优势,大量地从湖北采集物资,在最关键的时候一直保持不断供,受到了大家的好评。
全面数字化,线上线下一体化
张文中称,当今是数字化时代,如果不能跟上数字化的步伐,不能够实现传统产业的数字化转型,企业就将一事无成。物美通过20多年的发展,现在已经在全国布局,拥有1800多个商场,年销售额超过1000亿。
他总结称,物美发展的背后是极早地采用了先进的数字化技术。早在2015年,多点就已经开始为物美服务,并以物美为蓝本打造了传统的零售企业全面数字化的最佳模式。现在的月活已经达到了1800万,用户超过1.1个亿。
多点的模式是什么?张文中介绍,首先刚需、高频、汇聚大流量。低投入、可持续、高增长。零售数字化操作系统,到店到家复用供应链。
为什么要强调“到店到家复用供应链”呢?张文中解释称,一些新的电商企业是重建供应链,意味着老的供应链废弃,其实是一种社会资源的浪费。生鲜供应链而言,每一个超市、每一个商场就是一个天然的数据的节点,所以非常有必要把资源用起来,而且这样也会使人经过培训之后再就业。行业领先+技术先进。
“数字化的方式方法加上对于传统供应链的改进,对于传统商场的升级,能够行政从品牌到消费者的一个闭环”,他说,经过实践,现在物美已经完成了数字化会员的转换,现在在物美,75%的消费都是通过APP来实现的。
践行高标准的食品安全是大势所趋
张文中强调,这次疫情充分的说明,高标准的食品是必须的,没有高标准的食品安全,我们将一事无成,据其介绍,麦德龙是食品安全的标兵,最核心的就是在于有一个强大的麦咨达全程可追诉体系,这个体系2007年进入中国,现在已经为550多家企业、2万多个食品从业人员、3万多个农民提供了培训,评估了8000多个工厂、农场,开发了4000多个可追溯的农产品,而且各个环节都做到了严格、严肃、认真。
“这是清洁的体系,如何保证食品安全,食品安全必须从小事做起,必须形成完整的闭环。始终把用户的需求放在首位,也是一个企业成功的关键”。
“当前武汉处在内循环的一个关键的节点”,张文中称,物美规划了大武汉枢纽,建立数字化供应中心,可以南北协同、东西互通,服务湖北,覆盖华东,辐射全国。“依托数字供应链落实全程冷链,从收获、存储、销售、配送完全做到位”。
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