雨水节气养生保健最关键的就是保护好中焦脾胃，注意保暖

2021年2月25日，沈阳市卫生健康委员会发表健康知识：《二十四节气 | 雨水节气养生保健最关键的就是保护好中焦脾胃，注意保暖》

雨水是二十四节气中的第二个节气，每年的正月十五前后（公历2月18~20日），太阳黄经达330度时，是二十四节气的雨水。此时，气温回升，冰雪融化，降水增多，故取名为雨水。雨水节气时段一般从公历2月18日或19日开始，到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。

《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风即解冻，则散而为雨矣。”意思是说，雨水节气前后，万物开始萌动，春天就要快到了。如在《逸周书》中就有雨水节后“鸿雁来”“草木萌动”等物候记载。

雨水节气过后，气温开始回升，湿度逐渐升高，但冷空气活动仍然频繁，所以早晚仍然较冷。因此，在这个时候，养生保健最关键的就是保护好中焦脾胃，注意保暖。这是因为中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源。脾胃功能健全，则人体营养利用充分，反之营养缺乏，体质下降。具体来说应注意以下几点。

首先，雨水节令的到来还在春节期间，人们欢聚饮酒，起居或有失常，饮食也过于丰厚，容易伤害脾胃。今年是辛丑年，从2月3日22点59分立春点开始正式进入牛年。按照《黄帝内经》五运六气相关理论，今年的节气特点是，春季物候多寒湿。人们应避免寒冷和少食多餐，保护脾胃，多晒太阳和户外运动以发动阳气抵御外寒防止内湿。因为寒湿环境，阴盛阳衰，对万物生长不利，也适宜病毒细菌滋生繁殖，预防新冠和肠道疾病也很重要，所以饮食起居要增健脾利湿，增强免疫力是雨水节气的养生要点。

其次，雨水节气天气较凉，勿过早减外衣。“燥寒冻肉，湿寒入骨“由于春气涌动，身体偏热的人从感觉上欲减外衣，体热外泄，寒热交换于内入骨，易伤骨关节致病。同时，不要过多地吃寒冷的食物或喝凉茶，可适当的吃些温暖的甜食，以养脾胃，避免脾胃受凉。正如药王孙思邈说：“春日宜省酸增甘，以养脾气。“”燥寒冻肉，湿寒入骨。“由于春气涌动，身体偏热的人从感觉上欲减外衣。体热外泄，湿寒交换于内入骨，易伤骨关节致病。

第三，早睡早起。随着气温回升，人们应该逐渐增加户外活动的时间以加快血液循环，促进气血运行，阳气养肝。春季健身以不出汗为佳，这时比较适合节奏和缓的运动，不宜大汗淋漓、气喘吁吁，否则会消耗津液、损伤阳气、易受风寒。同时由于气候仍然干燥，运动时要注意及时补充水分。

第四，年老体弱者勿用冷水。肾属水，肾主骨。雨水时节年老体弱者用冷水洗脸，洗手，湿寒易侵入关节，又无充足的阳气驱寒于外，湿寒滞留于手，指易酸痛，重则变形，湿寒滞留于头，头易疼痛。

推荐雨水节气的食物

多喝汤粥养脾胃：雨水时节人们的脾胃容易虚弱，此时应多食汤粥以滋养脾胃。汤粥容易消化，不会加重脾胃负担，山药粥，红枣粥、莲子粥都是很好的选择。如果将汤粥配上适当的中药做成药膳还能滋补强身。如可根据初春时节肝气旺盛的特点，在药膳中加入沙参、西洋参、决明子、白菊花、首乌粉等生发阳气的药材。

蜂蜜：既有清肺解毒、增强免疫力的作用，又有补中益气，润肠通便的功效。

红枣：春季开始运动，需要补充热量，甜食入脾经，又是热量的主要来源，而红枣不仅可以补充热量，还有养胃健脾的功效。

韭菜，春季气候多变，因此保养就显得重要，韭菜，特别是春天的韭菜，营养价值格外丰富，具有健胃提神，强肾护阳的作用。此外还有春笋、豆苗、萕菜等食物都是雨水季节的养生食材。

【本期专家】

陈晓彤，沈阳市肛肠医院康复科主任，副主任医师。

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