世界上第一个印刷饮料是如何诞生的

世界上第一个印刷饮料Smart Cups的首席执行官兼创始人克里斯·卡尼克 (Chris Kanik) 在10岁时上了他最早的化学课。14岁时，他加入了罗格斯大学的一个研究小组，到16岁时，他完全进入了大学课程。经过几次曲折，包括返回完成高中学业，并构思了aNASA资助的罗格斯项目的核心，Kanik最终推出了Smart Cups，这款产品引起了迈克·泰森 (Mike Tyson) 和电影制片人罗伯·希克曼 (Rob Hickman) 等广泛关注和支持。

我们最近采访了卡尼克，了解他是如何从十几岁的神童变成完全实现的创新者和企业家的。

你能告诉我们你的背景吗？你在哪里长大的？

我的父母是第一代移民。我妈妈从古巴来到美国，我爸爸从土耳其来到这里。我家没有人受过教育，我在新泽西州一个贫穷的社区长大。我们当地的学校系统不太理想，所以我母亲每天开车或开车送我45分钟去私立学校学习奖学金。

你什么时候开始在学校达到如此高级的水平？

我的表现一直比他们给我的每个年级都要高，老师经常告诉我的父母，我已经超越了高级。在用尽了挑战我的方法之后，他们递给我一份大学课程目录，并问: “您对什么感兴趣？” 并告诉我选择一门课程。像当时许多其他10岁的孩子一样，我是MacGyver的忠实粉丝，我想学习如何炸毁东西。化学恰好是课程选择之一，而我认为这将是学习使事物爆炸的最快方法，所以这就是我选择的。没有人期望我成功，因为我只有10岁，和大学生一起上课，但我最终做得很好。

老师对您这么年轻的时候如此先进有何反应？

回首过去，我觉得他们有时会低估我的动力。我记得参加了一次科学博览会，并选择在室温下研究苏打水中阿斯巴甜的降解。我了解到阿斯巴甜在某些温度下会转化为其他东西，因为热操纵了它的分子结构，所以它不再是阿斯巴甜了。所以，我想，“哦，这很有趣，因为阿斯巴甜不是一个好成分。它会导致癌症，谁知道当它放在架子上时会变成什么呢？“我想探索一下。

我去找我七年级的科学老师解释我想做什么，并要求提供该项目所需的设备，她说: “这对您来说太先进了。你想挑别的吗？”我坚持做这个项目，她联系了高中化学主席，然后她和我开了个会。这个女人相信我，指导我，并在我12岁时获得了大学的许可，可以在史蒂文斯理工学院进行我的研究。

当您中学毕业时，人们告诉您直接上大学。你家人的反应是什么？

我妈妈不想让我这么小就上大学。她想让我 “正常”，她想让我呆在家里附近。所以，我的导师让我参加了罗格斯大学的一个研究项目。我研究了脂肪细胞脂肪酸结合蛋白和敲除小鼠，以及KFA Bp敲除小鼠。我的研究帮助显示了薪酬的发生，这导致了许多荣誉和额外的奖学金。

你16岁开始在大学学习。之后发生了什么？

我16岁那年在大学学习了几个月，但我还没有为上大学做好情感准备。我回到高中，最终以 “正常年龄” 毕业。高中毕业后，我参与了一个由NASA资助的研究项目，在18岁时创建了基于生物的纳米机器人。

毕业后，我以美国化学学会学者的身份进入康奈尔大学，并开始自尽。我说服自己不想再做了，这激怒了我周围的许多人。是我的室友通过强调文凭的重要性来说服我留下来。

您是如何首先想到制造可印刷饮料的想法的？

这个想法首先发生在我星期二在一个拥挤的炸玉米饼上，找不到服务器给我带来玛格丽塔酒的时候。当我坐在桌子旁等待时，我抓起一支笔和一张餐巾纸，开始制定制作即时玛格丽塔酒的协议。第二天，我买了一瓶Everclear酒精和麦芽糊精，把我的厨房变成了实验室。从那里开始，智能杯子的想法诞生了。

当谈到智能杯时，罗布·希克曼和迈克·泰森扮演什么角色？

罗布和迈克长期以来一直是智能杯的大力支持者。大约四年前，我第一次见到迈克，他立刻喜欢上了这个概念。快到今年，[他的] 公司已从Smart Cups获得了在食用食品上打印大麻的许可证。

从长远来看，您希望使用智能杯子实现什么？

Smart Cups是一家可持续发展驱动的技术公司，其使命是为饮料行业提供一条明智的前进之路。我们的最终目标是消除液体的运输，减少所有消耗品的包装。有大量数据表明，制造的产品，塑料和排放的生命周期如何对我们的环境产生不利影响，并导致气候变化。

作为世界上第一个印刷饮料，kanikhas创建了一种解决方案，无需装瓶和运输液体。智能Cupstechnology能够将成分打印到任何类型的表面上，从而重新构想了饮料的制造，包装，运输和消费方式。为此，该公司表示，他们正在努力为环保产品制定新标准。

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